Gastro balení, velké balení kaše, mouky, směsi na pečení, těstoviny, obiloviny, luštěniny, ovoce, ořechy, semena

Gastro balení je speciálně navržené balení určené pro gastronomický sektor, tedy pro restaurace, hotely, jídelny, kavárny, cateringové služby a další provozy, které se zabývají přípravou a podáváním jídla. Tento typ balení je přizpůsoben pro profesionální použití, což znamená, že musí splňovat specifické požadavky na kvalitu, funkčnost, hygienu a praktické použití v náročném prostředí kuchyní a provozů.

Typy gastro balení
Gastro balení zahrnuje různé produkty, které jsou přizpůsobeny pro větší objemy, snadné použití a efektivní distribuci potravin. Mezi hlavní kategorie gastro balení patří:

Obaly pro potraviny
Gastro obaly pro potraviny jsou navrženy tak, aby udržely potraviny čerstvé a chránily je během přepravy a skladování. Mohou zahrnovat různé druhy materiálů podle typu jídla a jeho potřeb:

Plastové nádoby: Vhodné pro studená i teplá jídla. Plastové nádoby jsou lehké, odolné a snadno se skladují. Mohou mít víka pro snadné uzavření a ochranu potravin.

Papírové obaly: Ekologičtější varianta, ideální pro občerstvení jako hamburgery, sendviče, francouzské hranolky nebo saláty. Jsou často opatřeny voskovým nebo jiným ochranným povlakem, aby nedocházelo k prokapávání.

Alobalové obaly: Používají se k balení hotových jídel, které potřebují zůstat teplé, jako jsou pečené pokrmy nebo grilované maso.

Styrofoam (polystyren): Balení z polystyrenu je běžně používáno pro teplé pokrmy a pro jídla, která musí být transportována delší dobu. Zajišťuje dobré izolační vlastnosti.

Skleněné obaly: Používají se pro luxusní potraviny, jako jsou zavařeniny, džemy nebo luxusní hotovky.

Papírové tácky a misky: Vhodné pro podávání jídel v fast foodech, food truckech nebo na cateringových akcích.

Gastro balení je nezbytné pro efektivní a hygienickou přípravu, přepravu a skladování potravin v gastronomickém průmyslu. Ať už jde o rychlé občerstvení, cateringové akce nebo restaurace, gastro obaly zajišťují, že jídlo zůstane čerstvé, bezpečné a snadno dostupné pro spotřebitele.